참기름과 들기름 보관법 알아보기

참기름과 들기름은 한국 요리에서 빠질 수 없는 중요한 재료입니다. 이 두 가지 기름은 고유의 풍미와 건강에 좋은 성분을 지니고 있어 많은 가정에서 사용되며, 올바르게 보관하지 않으면 금방 변질될 수 있습니다. 그러므로 이들의 올바른 보관법을 아는 것은 필수적입니다. 이번에는 참기름과 들기름의 각각의 특징과 저장 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.         참기름의 특징과 보관법 참기름은 참깨를 압착하여 얻는 기름으로, 고소한 맛과 향이 특징입니다. 주로 볶음 요리나 무침에 사용되며, 샐러드 드레싱에도 활용됩니다.1.1. 참기름의 종류참기름은 주로 두 가지로 나눌 수 있습니다:라이트 참기름: 볶아낸 참깨로 만든 기름으로, 색이 연하고 맛이 깔끔합니다.다크 참기름: 볶은 참깨로 만든 기름으로, 깊은 맛..